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Contrôle de la température en matière de sécurité alimentaire – Comment éviter les violations de la sécurité

Le contrôle de la température est un élément essentiel du maintien de la qualité de tout produit affecté par un changement de température. Pour la distribution des vaccins, cela signifie qu’il faut maintenir des températures basses pendant le transport. Dans le domaine de la distribution alimentaire, ce terme peut avoir une signification tout à fait

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