Rationaliser les efforts en matière de sécurité alimentaire grâce à des systèmes de contrôle de la température pour les restaurants

Chefs travaillant dans la cuisine d'un restaurant

Rationaliser les efforts en matière de sécurité alimentaire grâce à des systèmes de contrôle de la température pour les restaurants

La surveillance sans fil de la température offre une approche plus rationnelle de la sécurité alimentaire que le contrôle physique des températures. Le contrôle manuel de la température est une conception défectueuse qui laisse une grande place à l’erreur humaine. Les experts en sécurité alimentaire estiment que les systèmes de contrôle de la température des restaurants contribuent à réduire le risque de gaspillage alimentaire, de contamination et de maladies des consommateurs qui en découlent.

Les solutions de surveillance de SensoScientific utilisent la technologie de l’Internet des objets (IoT) et les journaux de température des restaurants pour documenter les données de température et garantir la sécurité alimentaire. Des sondes sans fil portables et des nœuds de stockage à froid centralisent les enregistrements de données via le nuage. En incorporant l’utilisation de capteurs sans fil dans les points de contrôle critiques, l’utilisateur peut facilement visualiser les données de température en temps réel avec n’importe quel appareil connecté. Il permet une surveillance continue de la température au bout des doigts. En cas de panne de courant ou de dysfonctionnement d’un équipement, les alertes textuelles peuvent inciter à prendre des mesures correctives rapides avant que les stocks de nourriture ne soient compromis.

La différence SensoScientific

Un contrôle simple, précis et fiable de la température dans les restaurants pour simplifier le respect des normes.

Visibilité en temps réel des réussites et des échecs

L’application HACCP de Senso vous indique lorsque les températures sortent d’une plage spécifiée et permet de documenter immédiatement les actions correctives.

Menus et listes de contrôle personnalisables

Créez des menus personnalisables qui peuvent être adaptés à la cuisine de votre établissement. Établissez des listes de contrôle pour documenter les tâches accomplies, comme le nettoyage des toilettes.

Rapport complet

Le système vous permet de générer des rapports HACCP directement à partir de l’application et de les envoyer par courrier électronique pour une mise en conformité automatisée en matière de sécurité alimentaire.

Application intuitive et accès aux données en nuage

Notre nuage validé FDA 21 CFR Part 11 SensoScientific stocke tous vos enregistrements, qui sont accessibles à partir de n’importe quel appareil compatible avec Internet.

Le système de surveillance sans fil le plus rentable

Notre système de contrôle de la température des restaurants est programmé pour envoyer des alertes d’urgence dès qu’un écart de température est détecté. Des nœuds de stockage frigorifique aux sondes de température sans fil portables, notre système de gestion de la sécurité alimentaire automatise le contrôle de la température dans le cadre de l ‘HACCP.

  • Actions correctives documentées
  • Détection immédiate de la réussite ou de l’échec
  • Simplicité du bouton-poussoir
  • Rappels de réchauffage/refroidissement
  • Certificats d’étalonnage A2LA et NIST
  • Notifications d’alerte immédiates
  • Solutions pour les appareils portatifs et les entrepôts frigorifiques
  • Menus et listes de contrôle personnalisés
  • Relevés de température en temps réel
  • Compatible iOS et Android™
  • Interface simple et intuitive
  • La garantie la plus longue du marché

Exemples de produits

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Experts en solutions IoT et en automatisation de la conformité

Le respect de la conformité peut être la partie la plus facile de votre journée. Le système de surveillance de la température de SensoScientific pour les restaurants vous aide à répondre aux exigences réglementaires les plus strictes. Nous comptons également parmi nos clients des établissements de santé prestigieux, des universités, des pharmacies et des laboratoires dans tout le pays. Du développement des produits à l’installation et à l’assistance technique continue, nos solutions de bout en bout comprennent tout ce dont vous avez besoin pour automatiser le respect de la conformité. Commencez un essai gratuit dès aujourd’hui ou demandez un devis pour votre établissement.

Accréditation A2LA et étalonnage traçable au NIST

Évolutivité de l’entreprise

Sécurité de niveau gouvernemental

Des produits conçus pour dépasser la conformité

Cloud validé par la FDA 21 CFR Part 11

Support technique d’experts

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